Gezonde producten komen voort uit gezonde landbouw. De biologische boer werk samen met de natuur in plaats van dat hij de natuur naar zijn hand zet. Dit leidt tot bewezen voordelen op het gebied van biodiversiteit (meer planten en dieren op en rond de bedrijven), schoon water, bodemvruchtbaarheid en dieren welzijn. De biologische landbouw draagt dus bij aan een beter milieu en daarmee aan de gezondheid. Een ander voordeel is dat men met de consumptie van biologisch voedsel de beste garantie krijgt om geen residuen van bestrijdingsmiddelen binnen te krijgen.